Dieser leckere Canihua-Salat ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt sowohl zum Mittag, als auch zum Abend. Auch wenn Canihua „nur“ als Canihua-Topping zum Einsatz kommt, veredelt er diesen Salat in perfekter Art und Weise. Probiert es einfach mal aus! Bon Appetit!
Zutaten
- 1 Rolle Ziegenkäse
- 8 Scheiben Bacon
- 125 g Blattsalat
- 2 Feigen
- 2 EL Canihua
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
Portionen:
Anleitungen
- Ziegenkäse in acht Taler schneiden und jeden Taler mit einer Scheibe Bacon umwickeln
- Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl erhitzen und Ziegenkäsetaler bei großer Hitze für etwa zwei Minuten von beiden Seiten anbraten.
- Blattsalat waschen und trocken schleudern und auf zwei tiefe Teller verteilen.
- Je eine Feige Achteln und auf die Salatteller geben.
- Nun zwei Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Essig über den Salat geben und vier Ziegenkäsetaler pro Teller drapieren.
- Zum Abschluss jeweils einen Esslöffel Canihua als Canihua-Topping über den Salat geben. Fertig ist das Gericht :)
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